Ingredientes:

• 1 xícara de proteína texturizada de soja (PTS)
• 3 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

• Caramelize a proteína de soja com 1 xícara de açúcar e reserve.
• Bata as claras em neve e reserve.
• Faça um creme homogêneo batendo as gemas, 2 xícaras de açúcar e a margarina.
• Acrescente o leite, a farinha de trigo e bata um pouco.
• Por último, acrescente o fermento, as claras em neve e a proteína de soja caramelizada.
• Asse em forno preaquecido, em assadeira untada e enfarinhada.

Fonte: http://www.receitasdeliciosas.com