Ingredientes:

• 1 3/4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de sal
• 5 ovos
• 2 colheres (sopa) de água gelada
• 2 cebolas picadas
• 3/4 de xícara (chá) de manteiga
• 4 batatas médias sem casca e cortadas em rodelas

Modo de Preparar:

• Prepare a massa: junte a farinha de trigo, 1 colher (chá) de sal e 1/2 xícara de manteiga gelada picada.
• Misture com as mãos até obter uma farofa.
• Adicione 1 ovo e a água e amasse.
• Faça uma bola, embrulhe em filme-plástico e reserve na geladeira.
• Prepare o recheio: refogue a cebola no restante da manteiga por 5 minutos.
• Acrescente a batata e cozinhe, mexendo às vezes, por 10 minutos.
• Adicione 4 ovos batidos, 1 colher (chá) de sal e cozinhe por 2 minutos.
• Para montar: abra a massa sobre o fundo de uma fôrma removível de 24 cm de diâmetro e recheie.
• Abra a massa restante e faça uma treliça com o que restou da massa.
• Asse até dourar e sirva.

Fonte: http://todaperfeita.com.br