Ingredientes:

• 85 g de carpaccio de carne bovina
• 5 folhas de alface
• 5 folhas de rúcula
• 5 folhas de espinafre
• 15 alcaparras
• Mostarda
• Azeite de oliva
• Queijo parmesão

Modo de Preparar:

• Em um prato oval, coloque o carpaccio e deixe descongelar.
• Pique as saladas e coloque no centro do carpaccio.
• Ao redor da salada, distribua as alcaparras.
• Misture a mostarda com azeite de oliva e risque sobre a salada.
• Polvilhe com queijo parmesão.

Fonte: http://zerohora.clicrbs.com.br