Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 1/2 xícaras (chá) de aipim sem casca, cozido e amassado
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de leite em pó
• 1 xícara (chá) de coco ralado fresco

Modo de Preparar:

• Derreta a manteiga numa panela, acrescente o aipim e misture bem.
• Junte os demais ingredientes, exceto o coco.
• Adicione então metade do coco e mexa até desprender do fundo da panela.
• Deixe esfriar um pouco, modele as bolinhas com as mãos untadas.
• Passe no coco e sirva.

Fonte: Site Revista Máxima – http://mdemulher.abril.com.br