Ingredientes:
- 500 g de lula cortada em anéis
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 500 g de mexilhão cozido, sem as conchas,
- 3 talos de salsão picados
- 1 pimentão vermelho pequeno, picado
- 1/4 de xícara de folha de manjericão rasgada
- 4 tomates, sem sementes, picados
Molho:
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 2/3 de xícara de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparar:
- Em uma tigela, tempere a lula com sal e pimenta.
- Em uma frigideira funda, aqueça o azeite.
- Junte a lula e cozinhe, com a panela semitampada, mexendo às vezes, por 30 minutos ou até ficar macia.
- Deixe amornar.
- Transfira para uma tigela e adicione o restante dos ingredientes. Reserve.
Molho:
- Em uma tigela pequena, misture bem todos os ingredientes.
- Sirva a salada com o molho à parte.
Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br
