Molho Holandês para Salada

Molho Holandês para Salada(Sauce voor Salade)

Ingredientes:

  • 200 ml de azeite extravirgem
  • Suco de 1 limão
  • 1 maço de cheiro-verde
  • 2 colheres [sobremesa] de sal
  • 5 colheres [sobremesa] de açúcar
  • Pimenta-calabresa, orégano e manjerona a gosto,
  • 3 colheres [sopa] de maionese
  • 3 colheres [sopa] de vinagre

Modo de Preparar:

  • Bater todos os ingredientes no liquidificador.
  • Provar.
  • Corrigir doce/azedo com vinagre e/ou açúcar (adoçante).
  • Guardar na geladeira.

Fonte: Jean J. Pach – www.peetersplace.com.br – Holanda

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