Ingredientes:

• 500 g de filés de linguado
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de realçador de sabor
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
• Suco de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de alcaparras demolhadas

Modo de Preparar:

• Tempere os filés de linguado com o sal e o realçador de sabor.
• Passe-os pela farinha de trigo.
• Em uma frigideira média, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter.
• Junte os filés e frite por 3 minutos de cada lado, ou até dourarem.
• Misture o suco de limão com as alcaparras, regue os filés e sirva em seguida.

Fonte: http://wp.clicrbs.com.br/livrodereceitasdodiario