Ingredientes:

• 2 pães folha
• 1 maço de rúcula
• Carpaccio de carne de boi a gosto
• 6 fatias de mussarela light
• 1 colher [chá] de mostarda dijon
• 1 colher [chá] de mel
• 1 colher [café] de azeite balsâmico

Modo de Preparar:

• Faça o molhinho misturando o mel, a mostarda e o azeite. Reserve.
• Abra a folha e forre com a rúcula, a mussarela, o carpaccio, regue com molho e enrole como se fosse um rocambole.
• Corte na diagonal ao meio e sirva.

Fonte: http://pt.petitchef.com – Portugal