Ingredientes:

Massa:

• 3 ovos
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• Margarina para untar

Recheio:

• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• 150 g de queijo mussarela em cubos
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

• Misture os ingredientes do recheio e reserve.
• No liquidificador, bata os ovos, o caldo de galinha dissolvido no leite, o óleo e o parmesão.
• Despeje em uma tigela, adicione a salsa, a farinha, o sal e o fermento aos poucos, mexendo até ficar homogêneo.
• Coloque metade dessa massa em um refratário, recheie e cubra com o restante da massa.
• Leve ao forno, preaquecido, por 35 minutos.

Fonte: http://www.sabordaserralaticinios.com.br