Ingredientes:

• 6 filés de pescada branca (740 g)
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• Sal a gosto
• 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 5 colheres (sopa) de azeite
• 1 pimenta-dedo-de-moça grande, bem picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• Salada de folhas para acompanhar

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, tempere os filés com o suco de limão e sal.
• Passe-os levemente na farinha de trigo, sacudindo para retirar o excesso.
• Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e frite os filés, em fogo baixo, por cinco minutos ou até dourar dos dois lados.
• Em uma tigela, misture a pimenta, o alho, o açúcar e sal até obter uma pasta.
• Espalhe sobre os filés e sirva-os acompanhados de salada de folhas.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br