Ingredientes:

• 1 kg de batata
• 1 xícara (chá) de ervas picadas (manjericão, alecrim, salsa, orégano, tomilho)
• 4 dentes de alho cortados em lâminas
• 1/2 de xícara (chá) de azeite
• Pimenta-dedo-de-moça picada a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Descasque as batatas e corte em rodelas bem finas.
• Tempere com as ervas, o alho, o azeite, o sal e a pimenta.
• Coloque em um refratário e leve ao forno preaquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até dourar e ficar macia.
• Sirva em seguida.
• Sirva com carne assada ou cozida e salada verde.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br