(Kippebil met Ui en Tijm)

Ingredientes:

• 2 coxas e sobrecoxas de frango
• 2 cebolas
• Alguns ramos de tomilho fresco
• Manteiga ou azeite,
• Sal, pimenta-do-reino e especiarias a gosto.
• 2 copos de vinho branco

Modo de Preparar:

• Frite o frango na manteiga temperando-o com o sal, a pimenta-do-reino e as especiarias.
• Adicione o vinho, a cebola picadinha e os ramos de tomilho.
• Deixe tampado em fogo baixo.
• Se necessário adicione água.
• Remover os ramos de tomilho.
• Prove e tempere a gosto se necessário
• Servir com um ramo de tomilho de enfeite.

Dica: Sirva com batatas cozidas e cebolinha. Também fica bom com batata frita.

Referência: Recepten.be

Fonte: www.peetersplace.com.br – Bélgica