Ingredientes:

• 1 ½ xícaras (chá) de água
• 1 ¾ xícaras (chá) de adoçante culinário
• 3 cravos-da-índia
• 1 pau de canela
• 3 ovos
• 3 gemas
• 500 ml de leite
• 1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de Preparar:

• Numa tigela, junte os ovos inteiros, as gemas, o leite, o suco de limão e misture bem.
• Passe a preparação por uma peneira.
• Numa panela alta, junte a água, o adoçante culinário, os cravos e a canela.
• Leve ao fogo e mexa até que o adoçante dissolva por completo.
• Deixe ferver por cinco minutos.
• Acrescente a mistura de ovos na calda.
• Cozinhe em fogo alto, mexendo de vez em quando, deixando formar grumos.
• Abaixe o fogo e cozinhe por mais 30 minutos, mexa de vez em quando.

Fonte: http://receitas.ig.com.br