Acelga com Ovos

Ingredientes:

  • Manteiga
  • Acelga
  • Vinagre
  • Cebola
  • Ovos

Modo de Preparar:

  • Cozinhar a acelga em água temperada com sal e uma colherinha de vinagre.
  • Depois de aferventadas, bater com uma faca, refogar com manteiga, cebola batidinha, fazer uns vãos nesse refogado e quebre neles ovos.
  • Abafar para que os ovos cozinhem um pouco.
  • Polvilhar de queijo e levar ao forno.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

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