Ingredientes:

• 12 colheres [sopa] de farinha de trigo
• 2 colheres [sopa] de açúcar
• 2 colheres [sopa] de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 colher [sopa] de fermento em pó
• Leite [o quanto baste para fazer uma massa mole]
• 2 ovos
• 1 xícara [chá] de queijo de Minas partido em pedacinhos

Modo de Preparar:

• Bater as claras em neve e acrescentar as gemas. Juntar a manteiga e bater bem.
• Em seguida acrescentar os outros ingredientes sendo que por último juntar o fermento em pó e o queijo de Minas.
• Assar em forno moderado em forminhas de alumínio untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo.
• Este pão de minuto é ótimo para o lanche da tarde.
• Ele fica muito fofinho.

Fonte: http://www.livrodereceitasculinarias.com.br