Ingredientes:

Mingau:

• 2 copos de fubá
• 2 copos de açúcar
• 2 copos de leite
• 1/4 copo de óleo
• 1 pitada de sal

Acrescentar:

• 4 ovos
• 1 colher de fermento em pó dissolvido em 1/2 xícara de leite

Modo de Preparar:

Mingau:

• Cozinhar até soltar da panela, deixar esfriar.

Bolo:

• Bater as claras em neve e reservar.
• Bater o mingau com as 4 gemas e o fermento dissolvido no leite, acrescentar as claras delicadamente,
• Assar e polvilhar com açúcar e canela com o bolo ainda quente.

Fonte: http://tvg.globo.com