Ingredientes:

• 1 xícara [chá] de amido de milho
• 1 ½ xícaras [chá] de farinha de trigo
• 1 colher [sopa] de fermento em pó
• 1 xícara [chá] de açúcar
• ¾ de xícara [chá] de margarina
• 2 gemas
• 1 colher [sopa] de suco de limão
• Raspas de meio limão

Modo de Preparar:

• Em um recipiente misture todos os ingredientes secos.
• Em seguida adicione a margarina, as gemas, o suco de limão e as raspas.
• Misture até formar uma massa homogênea.
• Unte uma fôrma com margarina sem leite e farinha e preaqueça o forno.
• Faça bolinhas na forma, com ajuda de uma colher, deixando espaço entre elas.
• Leve ao forno médio por 10 a 15 minutos.
• Tire-as da fôrma cuidadosamente para que não quebrem.

Fonte: http://www.girassolinstituto.org.br