Ingredientes:

• 1 frango de 2 quilos, em pedaços, temperado com alho, sal, limão e colorau (temperos a gosto);
• ½ kg de quiabo, cortados em cubos e mergulhados em 2 copos de água;
• 1 ½ copos de fubá
• 1 litro de água.

Modo de Preparar:

• Frite e doure o frango, acrescente os quiabos e deixe cozinhar até ficarem macios.
• Leve o fubá com água ao fogo, mexendo sempre e deixe cozinhar por uns 10 minutos.

Fonte: http://colunas.radioglobo.globoradio.globo.com