Bolo de Cenoura 02

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de cenoura, picada
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo de milho
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de maizena
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Glacê:

  • 4 colheres (sopa) de leite morno
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Bata a cenoura com os ovos no liquidificador.
  • Passe para uma tigela e acrescente os demais ingredientes, misturando bem.
  • Leve ao forno médio, numa assadeira (média) untada e enfarinhada, em torno de 25 minutos.
  • Misture todos os ingredientes do glacê.
  • Retire o bolo do forno e cubra com o glacê.
  • Deixe esfriar e corte em quadrados.

Fonte: http://www.bussolanet.com.br

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