Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz
• 1 xícara (chá) de cenourinhas picadas
• 1 xícara (chá) de vagens picadas
• 1 xícara (chá) de tomates picados sem sementes
• 3 colheres (sopa) de óleo
• Sal a gosto
• Salsa, cebolinha picadinha,
• 1 dente de alho passado no espremedor
• ½ cebola picadinha

Modo de Preparar:

• Lavar o arroz.
• Coar e deixar escorrer.
• Preparar os legumes assim como os temperos verdes.
• Colocar o óleo em uma panela e refogar o alho e a cebola até dourar, acrescentar o arroz e refogar.
• Acrescentar os legumes e misturar bem.
• Junte a água fervente, os temperos verdes e deixar cozinhar.
• Servir quente.

Fonte: http://www.mulherdeclasse.com.br