Antepasto de Shiitake

Ingredientes:

  • 1 cebola média
  • ½ pimentão
  • 1 tomate
  • 100 g de shiitake
  • Azeitonas picadas
  • Sal, azeite, salsinha e orégano.

Modo de Preparar:

  • Corte os ingredientes em tiras finas.
  • Refogue a cebola até dourar e acrescente o pimentão.
  • Adicione o shiitake.
  • Tempere a gosto e deixe em fogo brando por aproximadamente 5 minutos.
  • Sirva frio acompanhado de torradinhas

Fonte: http://www.cogumelosonline.com.br

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