Ingredientes:

• ½ kg de patinho em cubinhos
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 4 dentes de alho picados
• ½ pimentão verde picado
• 1 talo de salsão picado
• ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 1 cebola picada
• 3 tomates picados (sem pele e sem semente)
• ½ lata de milho-verde
• 1 batata cortada em quatro partes
• 1 batata-doce cortada em rodelas largas
• ½ xícara (chá) de ervilhas
• ½ xícara (chá) de pêssego picado
• 1 maçã picadinha em cubos
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 laranja cortada em quatro partes
• ½ xícara (chá) de amêndoas picadas
• ½ l de água

Modo de Preparar:

• Reservar as frutas, a farinha e as amêndoas.
• Temperar a carne com sal, pimenta e a farinha de trigo.
• Aquecer o óleo e fritar os cubos de carne, em seguida acrescentar os ingredientes, a água e cozinhar até a carne ficar macia.
• Coloque os ingredientes doces até levantar fervura.
• Retirar, colocar em uma travessa e polvilhar o cheiro-verde e as amêndoas.

Fonte: Programa Sabor de Vida – http://www.a12.com/tv