Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 xícara (chá) de amido de milho
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de adoçante em pó
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 2 colheres (sopa) de suco de laranja
- 1 colher (chá) de raspas de laranja
- 150 g de margarina
Recheio:
- 1/2 xícara (chá) de doce de leite diet
Cobertura:
- 150 g de chocolate ao leite diet
Modo de Preparar:
- Em um recipiente colocar a margarina, o suco de laranja, o adoçante, as raspas de laranja, o fermento, a farinha de trigo, mexer e acrescentar o amido de milho, mexer com as mãos.
- Abrir a massa entre dois plásticos, cortar com um cortador e colocar em uma fôrma.
- Levar ao forno (120ºC), por aproximadamente 20 minutos.
Recheio:
- Passar o doce de leite em um alfajor e fechar com outro alfajor.
Cobertura:
- Derreter o chocolate em banho-maria e cobrir o alfajor.
Fonte: http://cybercook.terra.com.br
