Ingredientes do Pavê de Manga Caramelada com Coco:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 mangas em cubos
• 1 caixa de biscoitos champanhe
• 1 xícara (chá) de coco fresco ralado

Modo de Preparar o Pavê de Manga Caramelada com Coco:

• Leve ao fogo a manteiga com o açúcar, mexendo até caramelar. Junte a manga e cozinhe por três minutos, em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma calda.
• Em um refratário, alterne camadas com metade dos biscoitos, metade da manga com a calda e metade do coco.
• Finalize com o coco e a manga caramelada.
• Cubra com filme plástico e leve à geladeira por três horas antes de servir.

Fonte: Site Revista Sou Mais Eu! – http://mdemulher.abril.com.br (foto: M de Mulher)