Ingredientes:

• 4 ovos inteiros
• 150 g de presunto de peito de peru picado
• 150 g de queijo mussarela picado
• 150 g de queijo gouda picado
• 1 tomate picado (sem semente)
• 1/2 cebola (picadinha)
• Tempero na quantidade que preferir
• Azeite para untar o refratário

Modo de Preparar:

• Bata os ovos inteiros (sem usar batedeira), acrescente o tempero.
• Adicione o restante dos ingredientes e mexa levemente, misturando os ingredientes.
• Unte um refratário pequeno (25 a 30 cm de diâmetro) com o mínimo de azeite possível
• O refratário pode ser circular ou retangular, mas com borda alta, pois a omelete irá crescer.
• Leve ao forno quente e deixe assar por cerca de 10 minutos

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br