Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango
• Sal e alho a gosto
• ½ l de água
• 1 pimentão cortado em tirinhas
• 1 ramo de manjericão
• 3 colheres de (sopa) de vinho branco
• 4 colheres de (sopa) de vinagre
• 1 colher de (sopa) de amido de milho
• Cebolinha picada a gosto

Modo de Preparar:

• Corte o frango em cubinhos, grelhe e reserve.
• Numa panela, misture a água, o pimentão vermelho, o manjericão, o vinho branco, o sal, o vinagre, a cebolinha e o amido de milho diluído em 4 colheres de (sopa) de água.
• Leve ao fogo e mexa até engrossar.
• Acrescente o frango e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
• Sirva quente.

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com