Ingredientes:
- ½ kg de filé de frango
- 50 g de bacon picadinho
- ½ suco de limão
- 1 dente de alho amassado
- ½ cebola ralada
- 1 maçã-verde descascada e picadinha
- Sal e pimenta-do-reino
Molho:
- Polpa de 1 maracujá
- ½ xícara (chá) de suco de maracujá
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
Modo de Preparar:
- Temperar os filés com o sal, a pimenta-do-reino, o limão, o alho e a cebola.
- Acrescentar o bacon e a maçã, misturar bem e deixar tomar gosto por 30 minutos.
- Colocar em um refratário, tampar e levar ao forno micro-ondas, por 12 a 15 minutos, na potência média.
- Retirar e reservar.
Molho:
- Misturar em um refratário a polpa e o suco de maracujá, a água e o amido de milho.
- Levar ao forno micro-ondas por 4 a 6 minutos na potência alta, mexer a cada 2 minutos.
- Retirar e acrescentar o açúcar.
- Mexa bem e despejar sobre os filés.
Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com
