Ingredientes:

Massa:

• 200 g de milho-verde em lata
• 80 ml de óleo de milho
• 395 g de leite condensado
• 4 ovos
• 120 ml de água
• 180 g de farinha de trigo
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

• Creme de baunilha pronto quanto baste
• Minimilho em conserva

Modo de Preparar:

Bolinhos:

• Preaqueça o forno a 200°C.
• Escorra o milho e enxágue em água corrente.
• Bata no liquidificador o milho, o óleo, o leite condensado, os ovos e a água.
• Passe a mistura para uma tigela, adicione os ingredientes secos e misture delicadamente.
• Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por 25 minutos ou até que esteja assada.

Decoração:

• Coloque o creme de baunilha na manga de confeitar e faça uma rosinha no centro do cupcake.
• Decore-o com um minimilho.

Fonte: http://receitas.ig.com.br