Ingredientes:

• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colherinhas de manteiga
• 2 xícaras (chá) de bananas tipo terra maduras
• Sal a gosto
• 250 g de óleo para fritar
• ¼ xícara (chá) de leite
• 1 ovo

Modo de Preparar:

• Adicione as duas xícaras de banana amassada, a manteiga, o sal, o leite e a farinha.
• Bata a gema e adicione à mistura e misture tudo.
• Frite às colheradas, em óleo quente.
• Escorra sobre papel absorvente.
• Sirva como acompanhamento da comida.

Fonte: Embrapa – http://www.muitomaisreceitas.com.br