Ingredientes:

• 1 xícara de arroz agulhinha
• 1 ½ colheres (chá) de açafrão-da-terra
• ½ xícara de uvas-passas escuras
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 ½ xícaras (360 ml) de água
• 3 colheres (chá) de açúcar
• ½ colher (chá) de canela
• ½ colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

• Coloque todos os ingredientes em um a panela e leve ao fogo para ferver.
• Assim que ferver, tampe a panela, reduza a chama do fogão e cozinhe por 20 a 30 minutos, ou até toda a água ser absorvida.
• Solte o arroz com um garfo e sirva quente.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com