Ingredientes:

• 700 g de sobrecoxa de frango temperado cozido e desfiado
• 2 tomates sem pele e sementes picados
• 1/2 pimentão verde picado
• Salsa picada a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite a gosto
• 1 pacote de pão de fôrma sem casca
• 4 ovos
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Misture o frango, o tomate, o pimentão e tempere com o sal, a pimenta e o azeite.
• No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite e o queijo parmesão.
• Em um refratário, intercale camadas de pão e de frango e regue com a mistura batida no liquidificador.
• Leve ao forno preaquecido a 200ºC até dourar.
• Deixe amornar, desenforme e na hora de servir, corte em fatias.
• Sirva acompanhado de salada.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br