Ingredientes:

• 4 ovos
• Cebolinha a gosto
• 1 dente de alho
• 1 bastão de kani kama esmagado com um garfo
• 2 fatias de pão integral sem a casca
• 300 ml de leite desnatado
• Farinha de rosca para polvilhar

Modo de Preparar:

• Pique a cebolinha, ferva o dente de alho em água fervente por dois minutos, coloque o pão de molho no leite e os ovos para cozinhar.
• Descasque os ovos cozidos, corte-os na metade com cuidado e retire a gema.
• Arrume as claras em um refratário, pique o alho.
• Esmague as gemas com um garfo, esprema bem o pão e junte às gemas e mais o restante dos ingredientes, recheie as claras.
• Polvilhe farinha de rosca e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 5 minutos e sirva.

Fonte: http://www.pitadinha.com