Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- Raspas da casca de 1 laranja
- 2 xícaras (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/4 xícara (chá) de adoçante dietético em pó para forno e fogão
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de margarina light
- Chocolate ao leite diet para decorar
Modo de Preparar:
- Em um recipiente, peneire o amido de milho, a farinha de trigo, o adoçante e o sal. Adicione a margarina, o suco e as raspas de laranja e o ovo.
- Misture com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.
- Abra com um rolo em uma superfície enfarinhada e corte os biscoitos em forma de losangos.
- Disponha-os em uma assadeira antiaderente e asse em forno médio preaquecido por 20 minutos, aproximadamente.
- Retire do forno e reserve.
- Derreta o chocolate em banho-maria e retire-o do fogo.
- Mexa com uma colher até amornar e ponha em um saco de confeitar.
- Faça detalhes nos biscoitos e deixe secar.
Dica: para que seu biscoito não fique duro, retire-o do forno sem deixá-lo dourar demais.
Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br
