Ingredientes:
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 500 ml de leite desnatado
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 300 g de carne moída temperada e cozida
Modo de Preparar:
- Bata as claras em neve e reserve.
- Acrescente a farinha ao leite.
- Junte o sal e as gemas.
- Misture e leve ao fogo, mexendo sempre até formar um creme.
- Adicione a margarina e o queijo, misture esse creme com a carne moída.
- Por último, adicione as claras batidas, mexendo com cuidado de baixo para cima.
- Transfira para forminhas de suflê untadas com margarina.
- Asse no forno, preaquecido, até dourar.
Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br
