Ingredientes:
- 300 g de peito de frango grelhado e desfiado
- 6 colheres (sopa) de maionese
- 10 azeitonas pretas sem caroço e picadas
- Pimenta-do-reino ralada na hora a gosto
- 1 colher (sopa) de ervas finas
- ½ maço de folhas de rúcula
- 2 tomates italianos maduros em fatias finas
- 8 fatias de pão
Modo de Preparar:
- Em um recipiente, misture o frango desfiado, a maionese, as azeitonas, a pimenta do reino e as ervas finas.
- Misture bem e verifique se é necessário ajustar o sal.
- Para montar seus sanduíches:
- Em uma das fatias de pão, coloque algumas folhas de rúcula e fatias de tomate.
- Na outra fatia, coloque uma porção generosa da mistura de frango.
- Feche o sanduíche e sirva com mostarda e azeite de oliva.
Fonte: http://www.semlactose.com
