Ingredientes:
Massa:
- 2 pacotes de 200 g de biscoito maizena
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 1 kg de cream cheese
- 1 kg de chocolate branco em barra picado
- 10 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
Calda:
- 3 xícaras (chá) de amora congelada
- 3 xícaras (chá) de morango congelado
- 3 xícaras (chá) de framboesa congelada
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- Suco de um limão
Modo de Preparar:
Massa:
- Em um processador, triture o biscoito com a manteiga e o cacau.
- Espalhe a massa sobre uma fôrma com fundo removível e asse por 15 minutos.
- Bata o cream cheese por 10 minutos na batedeira e vá juntando os ovos, um a um.
- Ferva o creme de leite, retire do fogo e junte o chocolate e a baunilha.
- Misture os dois cremes e despeje sobre a massa.
- Asse em torno de 45 minutos.
- Deixe esfriar.
Calda:
- Misture todos os ingredientes e deixe descansar até que as frutas descongelem e formem uma calda.
- Reserve na geladeira.
Montagem:
- Desenforme a massa e deixe na geladeira.
- Cubra com a calda na hora de servir.
Fonte: http://manequim.abril.com.br
