Ingredientes:

• 1 dúzia de bananas nanicas
• 1 ½ xícaras (chá) de amido de milho
• 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Gotas de chocolate a gosto
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 ovos

Modo de Preparar:

• Misture em uma tigela o amido de milho, farinha de trigo, açúcar, fermento em pó e manteiga ou margarina de preferência vegetal.
• Esfarele com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
• Unte uma assadeira retangular média e espalhe 1/3 da farofa.
• Cubra com as bananas nanicas cortadas em fatias.
• Repita a operação e deixe que a última camada seja de farofa com as gotas de chocolates.
• Bata os ovos, junte o leite e despeje sobre as camadas.
• Polvilhe a canela em pó.
• Leve ao forno médio e deixe assar.

Fonte: Daniel Bork – Programa Dia a Dia – http://www.band.uol.com.br