Ingredientes:

• 6 pedaços de frango (coxa e sobrecoxa)
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (café) de farinha

Marinada:

• 6 ramos de tomilho
• 1 colher (café) de sal
• ½ colher (café) de pimenta rosa em grão
• 1 talo de alho-poró em fatias muito finas
• 1 cálice de vinho branco seco
• 2 xícaras (chá) de suco de laranja

Modo de Preparar:

• Coloque o frango em uma vasilha e cubra com todos os ingredientes na marinada.
• Leve para a geladeira por 2 horas para tomar gosto.
• Então escorra do tempero e frite no azeite até ficar bem dourado.
• Coloque os ingredientes da marinada e deixe cozinhar até a carne ficar bem macia e o molho espesso.
• Em outra panela caramelize o açúcar, acrescente um pouco do suco de laranja, misture para dissolver e acrescente este caldo na panela do frango e pronto.

Fonte: Daniel Bork – http://www.band.com.br/diadia