Ingredientes:

• 3 dentes de alho inteiros
• 1 kg de cação
• 1 cebola fatiada
• 1 tomate em rodelas
• 1 pimentão amarelo fatiado
• 1 pimentão verde fatiado
• 1 pimentão vermelho fatiado
• 2 vidros de leite de coco (400 ml)
• 500 ml de caldo de peixe
• Coentro a gosto
• Azeite de dendê a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta dedo-de-moça a gosto
• 1 limão (suco)
• 2 envelopes de temperos para peixe
• 1 colher (sopa) de molho de pimenta

Modo de Preparar:

• Em uma panela coloque camadas de peixe, pimentões, tomates e cebolas.
• Vá intercalando com o resto dos ingredientes.
• Em seguida acrescente o resto dos temperos, ligue o fogo e leve para cozinhar por 25 minutos ou até que o peixe esteja macio.
• Sirva com arroz branco.

Fonte: Daniel Bork – http://www.band.com.br/diadia