Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 500 g de carne moída
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 2 tomates maduros
• Sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde,
• 4 xícaras (chá) de mandioca
• 5 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

• Aqueça uma panela em fogo médio, adicione metade da margarina e refogue a carne por 5 minutos.
• Adicione a cebola e o alho e refogue por 3 minutos.
• Acrescente o tomate, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro verde,
• Despeje em um refratário médio e reserve.
• Cozinhe a mandioca na água fervente e sal por 8 minutos ou até amaciar.
• Escorra, passe ainda quente no espremedor e coloque em uma tigela.
• Acrescente o creme de leite, a margarina restante, sal, pimenta do reino e misture.
• Espalhe sobre o refogado e polvilhe com queijo ralado.
• Leve ao forno médio, preaquecido por 20 minutos ou até dourar.

Fonte: http://www.receitas.com