Ingredientes:

Massa:

• 500 g de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• 50 g de fermento para pão
• 1 colher (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de óleo

Recheio:

• 350 g de mortadela picada ou processada
• 150 g de azeitona verde picada
• 50 g de picles bem picados
• 3 tomates sem pele picados
• Salsa, cebolinha e sal a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma vasilha dissolva o fermento com o açúcar, reserve.
• Numa tigela coloque o leite, o ovo ligeiramente batido, o sal e o óleo, junte ao fermento.
• Adicione a farinha aos pouco e amasse bem.
• Reserve por 30 minutos.
• Prepare o recheio misturando todos os ingredientes.
• Abra a massa e coloque o recheio em toda a superfície.
• Enrole, feche as pontas pincele com uma gema e um pouco de óleo.
• Asse em forno quente

Fonte: http://www.fcardeal.com.br