Ingredientes:

•  6 bananas “Nanica”
• 12 fatias finas de goiabada
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• Canela em pó
• 2 claras em neve
• 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

• Em uma assadeira pequena, arrume uma camada de bananas cortadas ao meio no sentido do comprimento.
• Cubra com as fatias de goiabada.
• Espalhe a manteiga ou margarina, em pequenos pedaços.
• Polvilhe canela.
• Repita as camadas, até quase completar a assadeira.
• Se quiser, coloque camadas de fatias de queijo, depois das de goiabada.
• Cubra com suspiro adoçado com 4 colheres de açúcar.
• Leve ao forno por 30 minutos.

Fonte: http://www.embrapa.br