Ingredientes:

Massa:

• 250 g de chocolate meio amargo ralado
• 400 g de chocolate ao leite para cobertura ralado
• ½ vidro de cerejas escorridas
• 2 colheres (chá) de mel
• 1 lata de creme de leite
• 30 ml de uísque

Cobertura:

• 500 g de chocolate ao leite para cobertura picado
• 2 xícaras (chá) de chocolate em pó

Modo de Preparar:

• Coloque numa panela o creme de leite sem soro e leve ao fogo sem deixar ferver. 
• Acrescente o mel. Reserve.
• Derreta em banho-maria o chocolate amargo e o chocolate ao leite.
• Acrescente a mistura anterior, juntamente com o uísque.
• Misture bem e leve à geladeira até o dia seguinte.
• Faça bolinhas com a massa e recheie com cerejas.
• Derreta o chocolate para cobertura.
• Passe as trufas, deixe-as secar um pouco e em seguida passe no chocolate em pó.
• Coloque em formas de papel.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com