Ingredientes:

• 1/2 kg de carne de siri
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada ou bem picada
• 2 tomates picados sem pele e sem sementes
• 1/2 colher (sopa) de maizena
• 2 ovos cozidos picados
• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1/2 xícara (chá) queijo ralado
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

• Ponha a manteiga numa panela, junte a cebola e leve ao fogo.
• Refogue até que a cebola doure.
• Acrescente a carne de siri moída e refogue mais alguns minutos, sempre mexendo.
• Adicione os tomates, tempere com sal e pimenta do reino.
• Engrosse com maizena.
• Deve ficar como um pirão consistente.
• Tire do fogo, junte os ovos cozidos, misture e recheie as 10 casquinhas de siri.
• Cubra com uma camada de farinha de rosca e outra de queijo ralado.
• Leve ao forno até que o queijo derreta e doure de leve.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br