Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 4 ovos médios
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
• 12 bananas

Modo de Preparar:

• Bata, no liquidificador, o açúcar, a margarina, o bicarbonato, as bananas, 1 ovo inteiro, 3 gemas e o amido de milho.
• Coloque essa massa em uma vasilha, junte as claras batidas em neve e a farinha de trigo.
• Incorpore bem.
• Unte uma assadeira com óleo e polvilhe farinha de trigo.
• Coloque a massa e leve para assar por 30 minutos, aproximadamente, em forno quente. 

Fonte: http://cybercook.terra.com.br