Ingredientes:

• 1 ½ xícaras de Arroz
• ½ xícara de manteiga ou margarina
• ½ xícara de pimentão bem picado
• 2 cebolas bem picadas
• 4 xícaras de água fervente
• 2 cubos de caldo de carne
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Frite a cebola na manteiga durante 5 a 10 minutos.
• Junte o arroz e frite mais um pouco.
• Dissolva os cubos de caldo de carne na água, junte a cebola, acrescente os outros ingredientes no caldo e mexa bem.
• Deixe levantar fervura e reduza o fogo.
• Tampe e cozinhe em fogo baixo durante 20 minutos.

Fonte: http://www.feijaovencedor.com.br