Ingredientes:

• 4 xícaras (chá) de arroz cozido e bem solto
• 2 1/2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
• 200 g de camarão pequeno
• 150 g de presunto cortado em cubos miúdos
• 1/2 copo (americano) de ervilhas cozidas
• 1/2 copo (americano) de cenoura cozida em cubos
• 3 ovos batidos
• 1 colher (chá) de Ajinomoto®
• 1 colher (chá) de molho de soja
• 1/4 de copo (americano) de cebolinha verde cortada
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Aqueça duas colheres (sopa) de óleo de gergelim e refogue o camarão por dois minutos.
• Junte o presunto e mexa por um minuto.
• Acrescente a ervilha e a cenoura e misture bem. Reserve.
• À parte, aqueça o óleo restante, junte os ovos, o Ajinomoto® e o sal.
• Frite como omelete e corte em tiras finas.
• Aqueça o arroz e ponha o molho de soja, a cebolinha, os ovos e o refogado de camarão.
• Misture bem e sirva em seguida.

Fonte: http://pilotandofogao.com