Ingredientes:

• 300 g de filé mignon cortado em tiras
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 pacote de moyashi (broto de feijão)
• 1 colher (sobremesa) de óleo de gergelim
• ½ xícara (chá) de shoyu
• ½ maço de brócolis (somente os buquês)
• 2 xícaras (chá) de caldo de carne
• 3 colheres (sopa) de óleo

Modo de Preparar:

• Aqueça o óleo numa wok e refogue a carne.
• Junte o caldo de carne e os brócolis e deixe cozinhar por 5 minutos.
• A seguir, junte o shoyu, o óleo de gergelim, o moyashi e a maizena dissolvida em um pouco de água.
• Cozinhe por mais 5 minutos e sirva.

Fonte: Revista Menu – http://www.muitomaisreceitas.com.br