Ingredientes:

• 250 g de carne de siri
• 1 cebola ralada
• 1 colher (sopa) de shoyu
• Quanto baste de cebolinha verde picada
• 1 clara de ovo batida
• 1 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de gengibre
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta do reino branca

Molho

• 1 colher (sopa) de shoyu
• 1/2 xícara (chá) de polpa de tomate
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1 folha de manjericão

Modo de Preparar:

• Misture os ingredientes do siri e faça bolas.
• Coloque em uma assadeira e asse em torno de 15 minutos.
• Retire e sirva com molho. 

Molho

• Misture os ingredientes e leve ao fogo, colocando água aos poucos até formar um molho consistente. 

Fonte: http://cybercook.terra.com.br