Ingredientes:

• 150 g de carne moída tipo acém, músculo ou patinho
• 1 colher (chá) de tempero em pó para carnes
• 1 cebola picada
• 1 lata de molho de tomate
• 2 colheres (chá) de sal
• 4 abobrinhas italianas
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, misture a carne moída, o tempero em pó, a cebola, metade do molho de tomate e metade do sal.
• Retire o miolo das abobrinhas com um cabo de colher, formando um buraco no centro.
• Coloque em uma tigela, junte a carne moída, misture e recheie as abobrinhas.
• Disponha em uma panela de pressão, cubra com água, o restante do molho e do sal, e cozinhe por 10 minutos, após iniciada a pressão.
• Desligue, espere a pressão sair naturalmente, abra, espalhe o queijo mussarela, tampe e deixe descansar por 5 minutos até derreter o queijo.
• Sirva em seguida.

Fonte: Irene Sanches – http://www.comidaereceitas.com.br